The Gibbs free energy landscape based on liver metabolome revealed thermodynamic robustness against fasting and obesity
Questo studio ha mappato il paesaggio dell'energia libera di Gibbs nel metabolismo epatico del topo, rivelando una notevole robustezza termodinamica che permette al fegato di mantenere il controllo metabolico e di passare efficientemente dalla glicolisi alla gluconeogenesi sia durante il digiuno che in condizioni di obesità, nonostante le significative fluttuazioni delle concentrazioni dei metaboliti.